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央视网音书：“民以食为天”。对农村老年东说念主而言，一顿热乎、好意思味、安全的饭菜是晚年幸福感与安全感的伏击支捏。跟着东说念主口老龄化加速，农村老龄化进程远高于城市，空巢、茕居、失能老东说念主逐年增加，“作念饭难、吃饭难、吃得差”成为农村养老的隆起痛点。破解这一民生费事，让农村老年东说念主“食有所依、食有所安、食有所乐”是鼓动乡村振兴、完善农村养老服务体系的伏击课题。

老东说念主“以菜换餐” 分享食堂吃饭无忧

一大早，浙江省衢州山河市石门镇溪底村的几位村民，提着刚从地里采摘的极新蔬菜来到分享食堂，准备用菜换“饭钱”。

鸡蛋、油麦菜、苋菜，这些村民自家产的农居品，分享食堂会按不低于市集价折现，充值进他们的就餐卡中。本年71岁的姜春亮在分享食堂就餐，每顿需4.5元。通过“以菜换餐”，他只需将自家地里的蔬菜送到食堂就能抵扣饭钱。

石门镇分享食堂主要服务相近3个行政村共1万多东说念主，每月就餐的村民有5000多东说念主次。斟酌到村里不少老东说念主优游无事可爱种一些时令蔬菜，可是自家又吃不完，于是食堂又革命推出了“以菜换餐”的服务。

针对部分步履未便、难以外出的乐龄老东说念主，分享食堂还提供送餐服务。一支小分队，一辆送餐车，让老东说念主们足不窥户就能吃上热乎好意思味的饭菜。

从吃好到乐享 探索养老新形式

除了处理老东说念主的吃饭问题，浙江省衢州山河市石门镇分享食堂又迭代升级，成立了居家养老服务中心，打造了集以前就餐、生涯顾问、文化文娱等“一站式”的暖心折务阵脚。

在浙江省衢州山河市石门镇分享食堂的小院里，老东说念主们还有丰富的步履，有的打太极，有的参预锣饱读队排演。81岁的毛增惠和几位村民正在屋里锻真金不怕火书道。

此外，石门镇还打造了12亩的“共富菜园”，饱读动老东说念主自种自采蔬菜。除了供应食堂，剩余的由山河市供销社长入收购，收益用于补贴食堂运营。参与工作的老年东说念主定期长取得慈善积分，可在石门镇的康养服务点兑换剃头、推拿等服务。

同期，石门镇进一步整合伙源，以分享食堂为中枢载体，打造镶嵌式居家养老珍惜乐土。为止现时，石门镇已累计为5000多位村民提供就餐、面目带领、帮扶关怀等服务。

石门镇东说念主大副主席吴孔富示意，围绕需求为他们提供一个老有所终、老有所乐、老有所依、老有所学的民生玄虚体，让老东说念主家珍惜天年。

现时，山河市常态化运营分享食堂243家，月均用餐13万东说念主次，助餐掩饰率达96.57%。当地通过“好管家”忠良助餐监管平台，将全市分享食堂纳入长入经管，让用度结算、资金拨付有据可依，确保资金使用全过程监管，援救战略精确落实。

“积分换餐+菜园自给” 分享食堂情切乡村老东说念主

相似，在河南漯河市舞阳县姜东村，2025年6月建成的分享食堂让老东说念主从“强迫吃”到“吃的好”，让老年食堂简直成为老东说念主的“幸福食光”。从浙江山河的分享食堂到河南舞阳的分享食堂，民生温度在焰火气中尽力传递。

在河南漯河市舞阳县姜店乡姜东村，77岁的牛梅子女长年在外责任，每天她皆会到村里的分享食堂为腿脚未便的老伴打回热饭。

姜东村共271户973东说念主，像牛梅这么的老东说念主占比达15%，茕居、空巢老东说念主“吃口热饭”成为费事。2025年6月，村里建起分享食堂，明确80岁以上的老东说念主免费就餐，其他村民则通过公益工作兑换积分就餐。

如今，分享食堂每天供100多东说念主就餐。支拨的用度从哪来？姜东村党支部秘书华晓军算了一笔账。

华晓军示意，老年东说念主的子女他们会捐助一些，第二分享菜园每天的菜等于供这里吃，每月支拨8000多元用于水电费，省略说买一些以前物品。

分享菜园由姜东村的6亩多瘠土整合而来，村民收拾菜园不错交流就餐积分。这片菜园不仅供应了食堂所需的大宗食材，还能通过村集体的净菜工场卖菜取得收益补贴食堂运营。

华晓军先容开yun体育网，通过这个分享食堂带来的分享共治，老年东说念主当今也每天外出步履对体魄也有平允。每天早上他们来有种菜的，有打扫卫生的，村容村貌也好了。